Зефир Яблочный

Существует несколько мнений о происхождении зефира. Одни верят, что лакомство пришло к нам еще из Древней Греции, другие что рецепт зефира уходит своими корнями на Древний Восток, третьи (и мы с ними полностью согласны), что зефир – вариация традиционного русского лакомства пастилы.

Современным рецептом зефира мы обязаны французским кондитерам, которые придумали использовать при приготовлении русской пастилы яичные белки. Это сделало продукт менее сладким и более воздушным. Лакомство французы стали называть «зефир», что в переводе с французского означает «легкий ветерок»   

Наш зефир едва ли не самый низкокалорийный десерт, не содержит в себе животных жиров, консервантов, искусственных красителей. Быстрые углеводы, присутствующие зефире, способствуют восстановлению организма после физических и умственных нагрузок. Зефир чрезвычайно вкусный и воздушный продукт, который содержит все полезные ингредиенты, в том числе пектин, яблочное пюре и яичные белки.

Пектин. Наиболее ценное свойство пектина для человека заключается в его способности очищать клетки организма от вредных веществ, в том числе от радиоактивных элементов, пестицидов, ионов токсичных металлов. При этом бактериологический фон организма не нарушается. Он участвует в обмене веществ, способствуя его стабилизации, понижает количество холестерина в организме, улучшает кровообращение, стабилизирует окислительные процессы желудка. Рекомендован при язвенных болезнях и дисбактериозе.

Яблочное пюре. Полезные свойства яблочного пюре заключены в его богатом витаминно-минеральном составе. Он включает в себя витамины С, РР, Е, В1, В2, а также минеральные вещества – калий, фосфор, кальций, магний, железо. Употребление яблочного пюре в пищу способствует укреплению всего организма, повышает иммунитет, уровень гемоглобина в крови, улучшает пищеварение.

Яичные белки. Насыщают организм ценными аминокислотами, необходимыми для формирования мышечной ткани, а витамины и минералы укрепляют ногти и волосы, стимулируя их рост.

Корица. Богата антиоксидантами, которые защищают организм. Их так много в корице, что её можно использовать, как естественный консервант.

Изготовлено по ГОСТ 6441-2014

Состав:

Состав: сахар, патока, вода, пюре яблочное, желирующий агент- пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности - кислота молочная и цитрат натрия, ароматизатор, краситель натуральный: медные комплексы хлорофиллинов

Питательная ценность 100 г:

1. Белки:1 г
2. Жиры:0 г
3. Углеводы:77 г
4. Энергия:310 ккал

Хранение:

Срок годности 6 месяцев.
Хранить при температуре от +10˚С до +21˚С и относительной влажности воздуха не более 85%.

Логистическая информация:

Масса единицы: 510 г / 750 г / 3 кг
Количество в гофрокоробе: 7 / 1 / 1
Размер транспортного гофрокороба, мм: 394х247х165 / ТВ короб: 259х194х55 / 380х285х126